Питание

Правильный прием пищи — какой он? (видео из курса *Похудение 3х3*)

Каким должен быть каждый прием пищи?

Что нужно есть, чтобы не чувствовать голода?

От какой еды прибавляется здоровья и энергии?

Ожидая клиента на стадионе я успел записать небольшое видео на тему питания (дома добавил чуть-чуть субтитров, чтобы лучше запоминалось).

Если понравится — обязательно ставьте лайки и покажите его своим друзьям.

(faq) Усваивание белка

Здравствуйте, Виталий. Я посчитал: в сутки съедаю полкило чистого белка. Вопрос: почему на следующий день у меня не прибавляется полкило мышц?

Странный вопрос, не так ли? И как только люди до такого додумываются…

Для начала давайте прикинем, из какого количества пищи можно получить столько протеина.
Из мяса? Его нужно почти 3 кг съесть!
Из молока? Нужно выпить почти 18 литров! (да человека разорвет нафиг)
Из протеиновых добавок? Теоретически – да, но…

Читать далее »

Заметки о белках, жирах, углеводах

Поговорим о питательных веществах. А точнее об их количестве.

То есть обсудим, какое количество белков, жиров и углеводов нужно съедать ежедневно, чтобы иметь возможность наращивать мышечную массу и увеличивать силу.

Ну, или узнаем о том, что не в количестве суть…

Все мы разные. Одни худые как черенок от лопаты, другие толстые как бурый мишка перед спячкой. Одни маленькие как полевая мышь, а другие здоровенные как сарай у бабки. И естественно, у всех в организмах происходят разные процессы. А значит и питательные вещества этим процессам нужны разные. По крайней мере, в разных количествах.

Читать далее »

Пару слов о передозировке кальция

Время от времени в журналах, блогах, рассылках появляется информация о необходимости принимать огромные дозы кальция.

Мол, кальций помогает эффективно сокращать мышцы, укрепляет кости (а значит и суставы), необходим для нормального кровотока и так далее.

Угу, все верно. Дефицит кальция – катастрофа для организма.

Только вот избыток кальция – уже не катастрофа, а целый апокалипсис!

Глобальная авария местного масштаба…

Читать далее »

Прием добавок (и креатина в частности)

Наш организм изначально сделан самобалансирующимся.

Это классно. Но только до тех пор, пока кому-нибудь не придет в голову искусственно менять биохимию. Например, принимать столь модные нынче пищевые добавки.

С одной стороны, среди добавок встречаются реально нужные, обладающие шикарным эффектом на организм. Типа креатина или обычных белков. Но если белки целиком и полностью принимаются вместе с пищей, то подавляющая доля креатина, «по задумке творца», должна вырабатываться прямо внутри организма.

А что будет, если этот процесс прервать, отключить, сделать ненужным?

Допустим, некий спортсмен регулярно заправляется порошковым креатином. Следовательно, внутренний креатиновый минизавод можно отключать, так как синтез этого компонента больше не требуется…

Вопрос: остановится ли выработка? И запустится ли она вновь после того, как внешний прием креатина будет прерван?

Читать далее »

Говядину на стол, курицу в мусор

Никогда не мог понять, почему говядина называется «говядиной», если то, из чего она делается, называется «коровой». Вроде, по логике русской речи, это должно зваться коровятиной. Или бычатиной.

Хотя, Я не лингвист, и не филолог, поэтому мне непонятность всех этих названий – до лампочки.

Мне гораздо интереснее, почему культуристов так систематично пытаются напичкать курятиной? Зачем это надо?

Ну понятно, что миф о мегапользе нашей колхозной дичи пустили фанатики похудения. Типа «если хотите сбросить жир, то перестаньте его есть». А курица попалась им под руку как один из образцов постного мяса, поэтому они, даже не думая, провозгласили ее самой лучшей.

А мы за толпой фанатов не пойдем. Мы сейчас разложим по полочкам:

  1. чем хороша говядина;
  2. и почему нам нужно срочно включать ее в ежесуточный рацион.

Кстати, речь пойдет не только с точки зрения похудения, но и со стороны набора массы и элементарного физического здоровья любого нормального человека.

Читать далее »

Пару слов о связи питания и восстановления

Из чего состоит развитие?

Из непрерывной цепочки нагрузок и восстановлений. Сначала мышцам дается серьезная работа, а потом выделяется время для адаптации. Точнее, для «сверхадаптации», которая делает организм выносливее, сильнее и больше, чем раньше.

Причем, этому процессу можно помочь. Или, хотя бы, не мешать…

Вот кто мне скажет, зачем сразу после тренировки нужно принимать протеин?

Еще с 80-х годов известно, что сначала организм восстанавливает гликоген в мышцах, потом глюкозу в крови, затем наполняет запасами печень, и только в самом конце, спустя несколько часов после окончания тренинга, начинает латать поврежденные мышечные волокна…

Значит белки, принятые после завершения занятий, будут разодраны на аминокислоты, которые потратятся самым бездарным способом – сгорят в топке метаболизма, как обычные углеводы.

Не слишком ли глупо такое варварское разбазаривание ценных строительных материалов?..

Читать далее »

Питание на работе, в дороге и т.п. (каст)

Люди, которые хотят что-то узнать – либо это узнают, либо нет. Третьего варианта не дано.
И порой, успех зависит от того, решатся ли они просто спросить об интересующей их теме, или поленятся.

Это я к чему..? Смотрите сами.

Пол: Мужской
Возраст: 26-30

Доброй ночи 🙂 спасибо за ваши статьи.
— Очень интересно как планировать питание для нормального восстановления. И как питаться на работе в дороге. Как лучше готовить, где лучше покупать продукты. Каких ошибок избегать.
— Просто в восторге от звуковых файлов, слушать одно удовольствие.

Вячеслав.

(Вопросы поставлены просто и конкретно — обратите на это внимание)

Тема 1: Питание для ускоренного восстановления после тренинга.
Тема 2: Питание на работе, в дороге и других «не домашних» местах.
Тема 3: Выбор продуктов, приготовление, разбор частых ошибок.

Сегодня рассмотрим лишь тему №2. Остальные будут позднее. С промежутком примерно в неделю-две (чтобы не обидеть других читателей блога).

Все, заканчиваем болтовню. Слушаем каст.

Читать далее »

Съел печеньку — умер рано (одна из причин смертности)

Если сравнивать статистику смертности XIX и XX веков, то получается интересная картина: чем ближе к настоящему времени, тем выше смертность от сердечнососудистых заболеваний.

С чего бы вдруг..?

Причин, конечно же, навалом. И одна из них – искусственно созданные жиры, входящие в состав почти всех современных продуктов. Транс-жиры.

Их потребление приводит к:

  • атеросклерозу (а следовательно, и к отложению холестериновых бляшек вплоть до полной закупорки сосуда);
  • сбою в работе трансмембранных молекул, обеспечивающих связь внутренней и внешней среды в каждой клетке наших организмов (то есть клетки перестанут получать питание, разрушатся, погибнут, и тело даже не сможет этому сопротивляться);
  • ухудшению биохимии воспалительных процессов, так как клетки иммунитета, отвечающие за это, состоят из ущербных жировых молекул (сложно даже представить количество патологий, развивающихся от этого нарушения);
  • ну и так далее…

Вопрос: почему люди, отвечающие за здоровье нации, не могут просто запретить эту гадость?

Читать далее »

Быстрое похудение: питание или тренинг?

Как-то странно люди реагируют на необходимость избавляться от мешающего жира…

  • Одни не делают совершенно ничего, продолжая причитать о несовершенстве устройства мира и прочих философских мелочах.
  • Другие, наоборот, яро принимаются за строгие диеты и изнуряющие тренировки, стараясь решить проблему жира в считанные минуты.
  • Третьи вроде что-то предпринимают, но так вяло и лениво, что процесс похудения становится скорее средством от безделья, чем действительно полезным делом.
  • Четвертые… Пятые… Короче, все по-разному.

Сколькие из них добьются результата и как его добиться Вам? Как на похудение влияет питание, и как влияет тренинг? Каких результатов можно ждать, сбрасывая жир одной лишь диетой, либо только тренировками?

Давайте искать ответы…

Читать далее »